subscribe

Статьи с тэгом tag ‘печи для пиццы’

Неаполитанские печи для пиццы

Новые неаполитанские печи из Италии от производителя МАМ В этом году итальянская компания из Модены производитель традиционных печей дна дровах для пиццы выпустил новую модель печи Napoli. Она, как и все традиционные печи МАМ, обладает огнеупорностью и отличается экономичностью в потреблении топлива, а главное, в качестве выпекаемой […]

Читать полностью

Как выбрать печь для пиццы

pizzaoven

Полезная информация по выбору печи для пиццы. Пицца на дровах остается в тренде во всем мире, спрос на неё все время растет. Для того, чтобы быстро выполнять заказы пиццы в ресторане в больший количествах и без задержек, нужно иметь эффективную профессиональную ‪‎печь‬. Выбирать нужно печь, которая очень […]

Читать полностью

Новые пиццерии с печами МАМ

pizza oven

Больше пиццерий- больше печей МАМ! Чем больше открывается новых пиццерий, — тем больше становиться печей МАМ. Вот некоторые новые пиццерии, владельцы которых выбрали итальянскую печь для пиццы МАМ и установили в своих заведениях. Новые открытия. Ждем открытия новых пиццерий, которые купили печи МАМ, но пока еще не […]

Читать полностью

Пиво и пицца

пицца, пиво

Пиво и пицца — естественное сочетание. Не секрет, что пиво с пиццей — это вкусно! Потому что это естественная комбинация. Оба продукта имеют общие ингредиенты: вода, зерновые, дрожжи. Пиво способно подчеркнуть вкус традиционных и изысканных пицц, а пицца может усиливать и обогащать вкус пива. Например пицца маргарита […]

Читать полностью

Печи МАМ — спонсор на выставке Sigep

Чемпионата Мира по Пицце В конце января этого года состоялась очередная выставка SIGEP в итальянском городе Римини. Компания MAM из Модены, которая производит знаменитые традиционные итальянские печи для пиццы, тоже принимала участие в этой выставке. На этот раз МАМ была спонсором Чемпионата Мира по Пицце World Pizza […]

Читать полностью

Международный чемпионат пиццы

Производитель печей для пиццы MAM Forni примет участие в выставке Sigep, которая пройдет в Римини с 23 по 27 января 2016 года в качестве спонсора NIP (национальной сборной пицайолов). Чемпионат пиццы Во время выставки Sigep с 09:30 до 18:30 состоится международный чемпионат пиццы, с командами из 19 […]

Читать полностью

Печь для пиццы вокруг света

Лого МАМ

География продаж печей для пиццы МАМ. Много на нашем сайте написано на тему «Печь для пиццы», а особенно о печах итальянского производителя из Модены МАМ. Сегодня я хочу, чтобы вы представили себе географию продаж этих качественных и долговечных печей для приготовления итальянской пиццы на дровах и/или газе […]

Читать полностью

Печи для пиццы на Sigep

Печь для пиццы купольная

Новые печи для пиццы от компании МАМ на выставке Sigep в Римини. В январе, в итальянском Римини в очередной раз состоится выставка Sigep, одним из направлений которой является пицца и все, что с ней связано. Компания МАМ, итальянский производитель традиционных печей для пиццы принимает участие этой выставке […]

Читать полностью

Свой бизнес в Италии

sigep2015

Начать бизнес в Италии. Дорогой читатель моего сайта, если вы мечтаете зарабатывать деньги в твердой валюте, то вам нужно открыть свое производство в Европе. Это можно сделать в Италии! С мая 2014 мы работаем над открытием пивоваренного завода. Зарегистрировали предприятие, купили оборудование, нашли цех в аренду на […]

Читать полностью

Печь для пиццы с вращающимся подом

печь с вертящимся подом

Самой популярной темой нашего сайта является тема пиццерии. И это не случайно: пиццерия – это доходный бизнес, не требующий больших вложений, но предполагающий добросовестное отношение к проекту, грамотный выбор оборудования и качественные продукты. Если проблема найти специально обученный персонал для пиццерии, выход есть – печь для пиццы […]

Читать полностью

Печь WeGrill для пиццы и гриля

WeGrill

Уникальная печь-гриль. Что она может и как она это делает. WeGrill! WeGrill может использоваться как в помещении, так и на свежем воздухе, потому что она, благодаря горелкам находящимся над готовящимися продуктами, не производит ни дыма, ни запаха. Все это благодаря технологии инфракрасных газовых горелок, используемой в гриле. […]

Читать полностью

Печи для пиццы MAM на выставке HOST

печь мам

Совсем недавно в Милане прошла выставка HOST. Компания производитель традиционных печей для пиццы MAM, также выставлялась со своими новинками: печами со статичным и вращающимся подом. Традиционная печь для пиццы МАМ может работать на дровах и на газе, может быть со статичным или вращающимся подом, с одним или […]

Читать полностью

Фильтрация дыма в пиццерии

Фильтр пиццерии

Вы решили открыть свою пиццерию и хотите разместить в ней печь для пиццы на дровах. Не сомневайтесь, что при наличии хорошего пиццайоло, пицца в вашей пиццерии будет самая лучшая. Cамо наличие в заведении настоящей печи на дровах будет привлекать к вам любопытных посетителей, которые, вкусив настоящую пиццу, […]

Читать полностью

Стол для сборки пиццы

сборка пиццы

Специальные профессиональные столы для сборки пиццы. На этом сайте мы много писали о дровяных печах для пиццы, какие они бывают и почему в них пицца может быть вкуснее. Теперь расскажем вам о важном компоненте любой пиццерии, без которого пиццу выпекать возможно, но не так эффективно. Пицца состоит […]

Читать полностью

Печь для пиццы на дровах

Печь на дровах МАМ

Все больше открывается пиццерий в наших городах, а пицца, которую в них выпекают, становиться все более итальянской. Люди стали больше путешествовать, увеличивается количество людей побывавших в Италии и попробовавших настоящую итальянскую пиццу, приготовленную в печи на дровах. Рестораторы тоже в свою очередь, заботясь о качестве блюд в […]

Читать полностью

Печь для пиццерии

Пиццайоло

М.А.М. — один из первых производителей печей для пиццы в течение трех поколений Производитель печей для выпечки пиццы, итальянская компания M.A.M. была создана в 1952 году, и первоначально работала в металлообработке. Ее основатель, Аврелий Малагути, в 70-х годах создал первую дровяную печь для пиццы. Тогда ее характеристики […]

Читать полностью

Печи для пиццы

pechi_dla_pizzy

Печи для пиццы существуют различных конфигураций. Наиболее оптимальна, на наш взгляд, печь для пиццы с вращающимся подом от производителя МАМ. Такая печь наиболее эффективна, так как пицца в ней оборачивается сама, и пицайоло не должен тратить время, чтобы ее поворачивать. Если используется печь со статичным подом, то […]

Читать полностью

La Rosa Rossa

rosa_rossa

В Вологде открылся итальянский ресторан-пиццерия La Rosa Rossa (ул. Воровского, д. 9, тел.:(8172)722055). Оф.сайт: larosarossa.ru Амбициозный ресторан с настоящей итальянской лигурийской пиццей и другими аутентичными итальянскими блюдами. Мы принимали активное участие в осуществлении этого проекта, начиная от сотрудничества с итальянским Архитектором Марко Чиккони (Marco Cicconi) — дизайнером […]

Читать полностью

Свежие записи портфолио