subscribe

Статьи с тэгом tag ‘оборудование общепита’

Неаполитанские печи для пиццы

Новые неаполитанские печи из Италии от производителя МАМ В этом году итальянская компания из Модены производитель традиционных печей дна дровах для пиццы выпустил новую модель печи Napoli. Она, как и все традиционные печи МАМ, обладает огнеупорностью и отличается экономичностью в потреблении топлива, а главное, в качестве выпекаемой […]

Читать полностью

Профессиональный мангал-гриль Toscana

Мясо на гриле. Вкусные курочки приготовленные на гриле. Как они ароматно пахнут и нагоняют аппетит своим золотистым цветом. А если они готовятся на дровах, — то это высший пилотаж. Профессиональный карусельный мангал-гриль Toscana. На мангале-гриле Toscana, который работает на дровах, можно готовить куры, свинину, баранину на виду […]

Читать полностью

Гриль на углях

fiorentina

Флорентийский бифштекс. Флоренция знаменита не только архитектурой, музеями и произведениями искусства. Флоренция — это столица знаменитой на весь мир тосканской кухни. Самое известное блюдо, которое обязательно нужно попробовать во Флоренции — это bistecca fiorentina. Флорентийский бифштекс — деликатесное мясное блюдо, готовящееся из говядины, на углях, настоящая достопримечательность […]

Читать полностью

Печи МАМ — спонсор на выставке Sigep

Чемпионата Мира по Пицце В конце января этого года состоялась очередная выставка SIGEP в итальянском городе Римини. Компания MAM из Модены, которая производит знаменитые традиционные итальянские печи для пиццы, тоже принимала участие в этой выставке. На этот раз МАМ была спонсором Чемпионата Мира по Пицце World Pizza […]

Читать полностью

Печь для пиццы вокруг света

Лого МАМ

География продаж печей для пиццы МАМ. Много на нашем сайте написано на тему «Печь для пиццы», а особенно о печах итальянского производителя из Модены МАМ. Сегодня я хочу, чтобы вы представили себе географию продаж этих качественных и долговечных печей для приготовления итальянской пиццы на дровах и/или газе […]

Читать полностью

Печи для пиццы на Sigep

Печь для пиццы купольная

Новые печи для пиццы от компании МАМ на выставке Sigep в Римини. В январе, в итальянском Римини в очередной раз состоится выставка Sigep, одним из направлений которой является пицца и все, что с ней связано. Компания МАМ, итальянский производитель традиционных печей для пиццы принимает участие этой выставке […]

Читать полностью

Свой бизнес в Италии

sigep2015

Начать бизнес в Италии. Дорогой читатель моего сайта, если вы мечтаете зарабатывать деньги в твердой валюте, то вам нужно открыть свое производство в Европе. Это можно сделать в Италии! С мая 2014 мы работаем над открытием пивоваренного завода. Зарегистрировали предприятие, купили оборудование, нашли цех в аренду на […]

Читать полностью

Оснащение итальянского ресторана

Начинать оснащение итальянского ресторана, пиццерии или магазина нужно обязательно предварительно посоветовавшись с профессиональным дизайнером и технологом. Лучше, если он итальянец. Но, не все согласны вводить дополнительную статью расхода в бюджет нового заведения, и зачастую начинают творить сами. В итоге получается как минимум непрофессионально, а как максимум, заведение […]

Читать полностью

Выставка Sigep в Римини

Выставка SIGEP – международный салон мороженого, кондитерских изделий, шоколада, выпечки и пиццы. В 37-й раз Римини принимает гостей на ежегодной выставке SIGEP, которая будет проходить с 23 по 27 января 2016 года. На выставке будут представлены все новинки: оборудование, сырье, ингредиенты, мебель и услуги для непромышленного производства […]

Читать полностью

Как делать мороженое на палочке

Близится выставка  Sigep, ежегодная выставка мороженого, кондитерских изделий и шоколада и выпечки, проводимая в Римини, в январе. На этой выставке представлены все новинки: сырье и ингредиенты, оборудование и машины, мебель и услуги для этой отрасли. Как всегда, на выставке Sigep будет представлена концепция мороженого на палочке, основой […]

Читать полностью

Печь WeGrill для пиццы и гриля

WeGrill

Уникальная печь-гриль. Что она может и как она это делает. WeGrill! WeGrill может использоваться как в помещении, так и на свежем воздухе, потому что она, благодаря горелкам находящимся над готовящимися продуктами, не производит ни дыма, ни запаха. Все это благодаря технологии инфракрасных газовых горелок, используемой в гриле. […]

Читать полностью

Печи для пиццы MAM на выставке HOST

печь мам

Совсем недавно в Милане прошла выставка HOST. Компания производитель традиционных печей для пиццы MAM, также выставлялась со своими новинками: печами со статичным и вращающимся подом. Традиционная печь для пиццы МАМ может работать на дровах и на газе, может быть со статичным или вращающимся подом, с одним или […]

Читать полностью

Профессиональное оборудование общепита

mbm

Итальянское профессиональное оборудование для кухни общественного питания. Представляем большой выбор профессионального оборудования для оснащения кухни ресторана. MBM является одним из самых важных игроков по производству оборудования для общепита в Италии и во всем мире. Podoland осуществляет для MBM информационную и языковую поддержку при работе с русскоязычными клиентами. […]

Читать полностью

Стол для сборки пиццы

сборка пиццы

Специальные профессиональные столы для сборки пиццы. На этом сайте мы много писали о дровяных печах для пиццы, какие они бывают и почему в них пицца может быть вкуснее. Теперь расскажем вам о важном компоненте любой пиццерии, без которого пиццу выпекать возможно, но не так эффективно. Пицца состоит […]

Читать полностью

Печь для пиццы на дровах

Печь на дровах МАМ

Все больше открывается пиццерий в наших городах, а пицца, которую в них выпекают, становиться все более итальянской. Люди стали больше путешествовать, увеличивается количество людей побывавших в Италии и попробовавших настоящую итальянскую пиццу, приготовленную в печи на дровах. Рестораторы тоже в свою очередь, заботясь о качестве блюд в […]

Читать полностью

Эспрессо-машины из Италии

espresso

Кофеварки Эспрессо-машины для кафе бара и ресторана. Итальянские эспрессо-машины по праву считаются лучшими на мировом рынке. Среди них профессиональные кофеварки эспрессо Grimac и Fiorenzato. Первую машину для приготовления кофейного напитка эспрессо сконструировал и запатентовал Angelo Moriondo в Турине, в 1884 году. Позднее, в 1901 году, Luigi Bezzera […]

Читать полностью

Печь для пиццерии

Пиццайоло

М.А.М. — один из первых производителей печей для пиццы в течение трех поколений Производитель печей для выпечки пиццы, итальянская компания M.A.M. была создана в 1952 году, и первоначально работала в металлообработке. Ее основатель, Аврелий Малагути, в 70-х годах создал первую дровяную печь для пиццы. Тогда ее характеристики […]

Читать полностью

Дизайн ресторана

Современный итальянский дизайн. У нас есть богатый опыт работы с лучшими дизайнерами интерьеров в Италии — архитекторами, которые работают в компаниях или самостоятельно. Если вам предстоит открывать ресторан или делать ремонт на частной вилле, обращайтесь к нам. Настоящие итальянские дизайнеры интерьеров к вашим услугам. Они готовы работать […]

Читать полностью

Печи для пиццы

pechi_dla_pizzy

Печи для пиццы существуют различных конфигураций. Наиболее оптимальна, на наш взгляд, печь для пиццы с вращающимся подом от производителя МАМ. Такая печь наиболее эффективна, так как пицца в ней оборачивается сама, и пицайоло не должен тратить время, чтобы ее поворачивать. Если используется печь со статичным подом, то […]

Читать полностью

Свежие записи портфолио