Кофеварки Эспрессо-машины для кафе бара и ресторана.

Первую машину для приготовления кофейного напитка эспрессо сконструировал и запатентовал Angelo Moriondo в Турине, в 1884 году. Позднее, в 1901 году, Luigi Bezzera из Милана запатентовал ряд усовершенствований в существующие машины, которые впервые были применены в декабре 1901 года. В последствии эспрессо-машины совершенствовались постоянно. Место паровых и поршневых кофеварок заняли помповые эспрессо-машины с автоматическим управлением. С тех пор производители эспрессо-машин постоянно улучшают качество своей продукции для обеспечения спроса потребителей по всему миру.
Компания Cogeco из Болоньи предлагает современные помповые эспрессо-машиныВ помповой эспрессо-машине для прокачки воды под необходимым давлением используется электронасос., произведенные по традиционной технологии, изобретенной в Италии в 1961 году. Именно помповые кофеварки являются наиболее распространённым типом эспрессо-машин, используемых на сегодняшний день в кафе, барах и ресторанах. Cogeco производит полуавтоматическиеПолуавтоматические эспрессо-машины самостоятельно создают нужное давление воды. Дальнейшее приготовление напитка полностью управляется оператором. и автоматические эспрессо-машиныАвтоматические эспрессо-машины самостоятельно создают нужное давление воды и автоматически её дозируют. При этом за соблюдение правильной пропорции и загрузку молотого кофе отвечает бариста., которые могут быть оснащены капучинатором, смягчителем воды, приспособлением для использования чалд. Компания производит эспрессо-машины под двумя брендами: Grimac и Fiorenzato.
Grimac
Модели выпускаемые под этим брендом:
- Zola II
- Twenty
- Mia
- G10
- G11
Fiorenzato
Исторический бренд, существующий с 1938 года, машины которого отличаются своей долговечностью и качеством.
- Lido
- Ducale
- Fenice
- Venezia
- Bricoletta
- Piazza San Marco
Единственной поршневой кофеваркой компании Cogeco является эспрессо-машина Piazza San MarcoФото №5. Машина может быть 2-3-4- постовая., выпускаемая под брендом Fiorenzato. Поршневая кофеварка впервые была создана в Италии в 1945 году. В конструкции такой кофеварки используется поршень, который приводится в действие вручную при помощи рычага. Для того, чтобы готовить кофе эспрессо на такой машине, необходимо мастерство и крепкие руки. Кофе-машина поршневого типа очень распространена на Юге, особенно в Неаополе, где традиционно варят лучшее в Италии кофе эспрессо.
Помимо кофеварок Cogeco производит кофемолки (гриндеры) под брендом Doge.
Добрый день.
Интересует кофемашина на две группы полуавтомат под газ
Спасибо.