subscribe

Архивы по категориям ‘Пиво’

Экскурсия на завод SIFA

Gruppo Bisaro – SIFA Завод Gruppo Bisaro – SIFA расположен на севере Италии, в регионе Фриули, в городе San Giorgio Della Richinvelda. В этом городе выращивают знаменитые на весь мир саженцы Prosecco, которые здесь называются “барбателла”. Именно это подвигло молодого энолога Джанфранко Бизаро основать предприятие в 1985 году. […]

Читать полностью

Пиво: история успеха

Легендарное пиво Urthel Хильдегард и Бас ван Остаден владельцы пивоварни The Leyerth Breweries (Urthel), которые сварили свое пиво на итальянском оборудовании Meccanica Spadoni . Предлагаем вашему вниманию интересный отрывок из интервью. Как вы основали вашу пивоварню? Хильдегард Я работала в техническом университете в Генте в качестве промышленного […]

Читать полностью

Мойка кег и налив в кеги

logo sifa кегомойка

Ассортимент оборудования SIFA Итальянская компания Gruppo Bisaro — Sifa srl производит качественное и надежное оборудование для мойки и стерилизации кегов, налива пива в кеги, уделяя большое внимание гигиене и микробиологии. Есть модели для пивоварен и для винзаводов. В дополнение к предыдущей статье предлагаем обзор ассортимента оборудования SIFA. […]

Читать полностью

Мойка и наполнение кег

sifa

Кеги На любом пивзаводе пиво, для поставок потребителю, переливается из танков в бутылки или кеги. Кегом называют емкость, служащую для хранения, транспортировки и подачи на розлив пива (кваса, вина, сиропов и прочих алкогольных или безалкогольных напитков). Кеги бывают стальные и ПЭТ. Оборудование для мойки и наполнения кегов […]

Читать полностью

Spadoni оснащает лучшие пивоварни

baladin_pivovarni_spadoni-3

Новая пивоварня Baladin от Spadoni Летом этого года открылась новая пивоварня Baladin, варочный цех которой построила компания Spadoni. Разработку проекта пивоварни вел непосредственно Тео Муссо, а консультантом выступал специалист из Бельгии, с большим опытом работы на именитых бельгийских пивоварнях. Пивоварня занимает огромную территорию, на которой разместились сама […]

Читать полностью

Собственная солодовня

Собственная солодовня для крафтовой пивоварни. Мини Солодовня — это машина, способная делать солод из различных зерновых культур в условиях полной автономии. Это эксклюзивный патент ‪компании inox‬ разработан полностью на заводе в Поссаньо в Италии. Чрезвычайно инновационная машина, которая открыла новый горизонт в области пивоварения, так как до […]

Читать полностью

Оборудование для пивоварни

mini2

Итальянское пивоваренное оборудование. Итальянская компания SPADONI производит оборудование для производства пива: мини пивоварни и мини пивзаводы под ключ, эффективные при производстве пива любого стиля от легких до специальных сортов, проектирует, строит, устанавливает, запускает. Варочные порядки от 3 hl до 80 hl л за варку, ЦКТ от 3 […]

Читать полностью

Оборудование для мини-пивоварни

Пивной бум в Италии Италия знаменита своим вином, но в последнее время итальянцы все больше интересуются пивом. Пить пиво стало модно. О пиве рассказывают по телевидению. Можно с уверенностью утверждать, что в Италии сейчас царит настоящий пивной бум. Количество производителей пива растет как на пивных дрожжах и […]

Читать полностью

Две пивоварни

Wild Clocer.

Сегодня расскажем о двух пивоварнях, находящихся в разных концах света, которые варят крафтовое пиво. Несмотря на расстояние, их объединяет стремление к творчеству и стремление варить всегда качественное пиво. Wild Clover Brewery. Wild Clover Brewery, пивоваренный завод, расположенный на ферме Wild Clover в Южной Африке, официально открыт с […]

Читать полностью

Пиво и пицца

пицца, пиво

Пиво и пицца — естественное сочетание. Не секрет, что пиво с пиццей — это вкусно! Потому что это естественная комбинация. Оба продукта имеют общие ингредиенты: вода, зерновые, дрожжи. Пиво способно подчеркнуть вкус традиционных и изысканных пицц, а пицца может усиливать и обогащать вкус пива. Например пицца маргарита […]

Читать полностью

Мини пивоварня — профессиональное начало

Профессиональная минипивоварня при минимальных вложениях Вы решили серьезно заняться производством крафтового пива? Минипивоварня PLAIN является одним из самых простых решений среди минипивоварен. Она мощная и отличается высокой производительностью, — это идеальная машина для небольших помещений и производств. Машина оснащена ПЛК Siemens для управления фазами затирания и котлом. […]

Читать полностью

Индустрия против крафта

Нашумевшая новость о приобретении одной из самых известных итальянских мини пивоварен Birra del Borgo, крупнейшей транснациональной промышленной компанией AB InBev, побудила итальянский журнал Gambero Rosso взять интервью у Жана Хаммлера (Jean Hummler), который, с его баром Moeder Lambic, является одним из гуру в мире крафтового пива. На […]

Читать полностью

ЦКТ — емкости для ферментации пива

ckt

Цилиндро-конический танк для пива ЦКТ — емкости для ферментации пива, — могут быть изготовлены по размерам и специальным требованиям заказчика. Пропорции также могут быть специальные. Это выгодное преимущество, так как существует множество методов пивоварение, у всех разные помещение, приходится адаптироваться, с BBC Inox это возможно. Это то, […]

Читать полностью

Кегомойка для пивоварни

Продолжаем популярную тему минипивоварен. Почти незаменимой в пивоварне машиной является кегомойка. В мире много производителей, особенно разнообразные решения можно встретить в США. Но Италия к нам ближе, наш сайт посвящен итальянским производителям, итальянцы производят качественное оборудование, поэтому рассмотрим итальянское оборудование для мойки и наполнения кегов. Интересные и […]

Читать полностью

Пиво благословенное

В бенедиктинском монастыре в Норче варят крафтовое пиво. Монашеская традиция варить пиво существует на протяжении тысячелетий. В бенедиктинском 1500-летнем монастыре, в итальянском городе Норча, монахи начали варить собственное крафтовое пиво. Пивоваренное оборудование произвела и установила компания Spadoni. — «Мы не хотим разрастаться до коммерчески мощного предприятия. Единственно, […]

Читать полностью

Свежие записи портфолио