Печи для пиццы

pechi_dla_pizzy

пиццаПечи для пиццы существуют различных конфигураций. Наиболее оптимальна, на наш взгляд, печь для пиццы с вращающимся подом от производителя МАМ. Такая печь наиболее эффективна, так как пицца в ней оборачивается сама, и пицайоло не должен тратить время, чтобы ее поворачивать. Если используется печь со статичным подом, то при большом наплыве посетителей вам нужно будет занимать у печи двух человек: один будет раскатывать тесто, собирать пиццу, а другой будет следить за пиццей в печи, класть ее туда, оборачивать и вытаскивать. При вращающемся поде достаточно иметь одного пиццайоло. Еще одно преимущество такого пода в том, что пицца оборачивается внизу, на поде и не поднимается вверх купола, где газы и дым (как при ручном воздействии), на пиццу всегда воздействует одна и та же температура, пицца выпекается вся одинаковая. Однозначно в такой печи пицца получается лучше.

Печи для пиццы на газу.

В Италии все больше используют газовые печи, так как современные печи на газу готовят отлично и пицца в них чистая, печь тоже остается чистая. Часто можно видеть комбинированные печи, где основную работу делает газ, а дрова выполняют эстетическую роль, или служат для аромата.
Печь размером 160х160 см, если используется каждый день, обычно потребляет 30-40 кг дров. Этот показатель очень низкий, потому что печи МАМ хорошо сохраняют тепло, обычно у конкурентов расход намного больше. Лучшие дрова буковые (Хотя в Италии все больше используют регенерированные дрова).
Обычная итальянская пиццерия, которая выпекает в газовой печи МАМ 200 пицц в день, тратит 6-7 евро на газ. Это ничтожно маленькие расходы по сравнению с доходами от продажи пиццы.
Печи для пиццы

На переднем плане: профессиональный пиццайоло Маттео Буссоне в Вологде для проведения мастер-класса. На заднем плане: печь и зона приготовления пиццы в ресторане La Rosa Rossa.

Обращайтесь к нам за помощью в проектировании пиццерии, выборе печи для выпечки пиццы, помощи в поставке оборудования из Италии от производителя.
Проект пиццерииРезультат - Пиццерия
На фото: От проекта к действительности.

Проект ресторанного комплекса

Видео-презентация проекта ресторанного комплекса, состоящего из бара, паба, магазина и ресторана самообслуживания, над которым мы работали вместе с итальянским архитектором Фабрицио Чезари дизайнером Массимо Дугиеро и компанией Bocchini.

Оснащение Спа с Virgin Hermann

Эстетическая кабинка, разработка Virgin Hermann

[custom_frame_left][/custom_frame_left]Представляем нашего партнера на российском рынке, итальянскую компанию Virgin Hermann, производителя Спа, бассейнов, оборудования велнес.
Вместе с ней мы проектируем Спа и оснащаем всем необходимым.
Вместе мы можем:

  • Спроектировать и оснастить велнес-центр, Спа-центр, или Spa в отеле.
  • Оснастить проект термальным оборудованием: джакузи, грязевыми ваннами, эстетическими кабинами, ингаляторами.
  • Спроектировать, произвести и смонтировать: эмоциональные душевые, дорожки Кнейппа, бассейн, сауну, турецкую баню, хамам.
  • Поставить эстетическое оборудование, инструменты и технологии, такие как импульсный свет, гипербарическая оксигенация.
  • Обеспечить Спа салон термальной косметикой

Прецизионные детали

cremagliere

[custom_frame_right]

[/custom_frame_right]Итальянский производитель высокоточных прецизионных изделий, отличающихся высоким качеством и низкой ценой, с 1978 года производит механические устройства передачи высокой точности для машиностроительных отраслей и механико-индустриальной автоматизации.
[custom_frame_right]

[/custom_frame_right]
АССОРТИМЕНТ:

  • Зубчатые шкивы
  • Шлифованные шестерни
  • Зубчатые колеса
  • Шлифованные шлицевые валы
  • Шлифованные червячные винты
  • Трапециевидные винты
  • Зубчатые венцы
  • Цепные звездочки
  • Метрические и модульные передачи
  • Зубчато-реечные передачи
  • Шлифованные зубато-реечные передачи
  • Персонализированные редукторы
  • Гайки для винтов

Предприятие експортирует в 18 стран мира, в числе которых Германия, Япония, США.
Отличительная черта продукции этого индустриального предприятия — высочайшее качество, точность и возможность изготовления любых деталей под заказ.

Компания развивает свою сеть продаж. Для получения большей информации, обращайтесь к нам.

Создатели SPA

Спа, элемент дизайна

Salus Per Aquam
Представляем несколько картинок, малую часть из множества реализованых объектов велнес нашего партнера, производителя и лидера в отрасли SPA и велнес, итальянской компании Virgin Hermann:
[custom_frame_left]Спа салон[/custom_frame_left]
[custom_frame_right]Паровая турецкая баня[/custom_frame_right]
[custom_frame_left]Эстетическая кабинка, разработка Virgin Hermann[/custom_frame_left]
[custom_frame_right]Спа, элемент дизайна[/custom_frame_right]

О том, как компания Virgin Hermann создает велнес-центры и спа-салоны, читайте в нашей следующей публикации.

Дизайн Спа Салона

Визуализация спа. Вид на бассейн

Дизайн спаПроизводители оборудования и оснащения Spa салонов обычно являются поставщиками для других фирм, которые позиционируются как производители, «создатели» Spa, но по сути являющиеся продвинутыми архитектурными бюро, с огромным опытом в проектировании и дизайна для общественных мест, в том числе Spa салонов и велнес центров. В последнее время происходит обратная тенденция: производители оборудования для Спа все чаще привлекают архитекторов для своей коммерческой структуры с целью создания собственного предложения для клиента. Это позволило существенно снизить цены в сегменте рынка велнес. С одной из таких компаний мы сотрудничаем, и хотели бы рассказать вам как создается дизайн Spa салона, и какова наша роль в процессе создания Spa.

Как создается дизайн Спа.

В начале мы встречаемся с клиентом и наш разговор проходит в компании архитектора и обязательно владельца производства, который играет основную роль в формировании будущего Spa. Мы знакомим заказчика с владельцем, с архитектором, после чего переходим к обсуждению общей идеи Спа, или конкретных деталей, если общая идея уже обсуждалась до этой встречи. Мы всегда настаиваем на встрече, так как личный контакт заказчика и производителя — это решающий фактор в принятии решения. Но, если предварительная встреча по каким либо причинам невозможна, то мы стараемся максимально прояснить все детали, идеи будущего проекта или требования технического задания по-телефону. Встречи у производителя Спа всегда приятны, так как это не только деловые разговоры, но и расслабляющие ванны, хамам, римская баня, дорожки Кнейппа и все другие удовольствия, которые заказчик может попробовать перед тем как произвести заказ.
После того как дизайнер подготовит проект-предложение, мы отправляем его заказчику на рассмотрение и корректировки. После утверждения проекта в первой редакции происходит подписание контракта на поставку оборудования и элементов интерьера по проекту. Затем выполняется рабочий проект и начинается производство. Через несколько месяцев все готово к инаугурации нового Спа Салона!

Оборудование для окраски

Оборудование по окраске с системой промывки

Представляем простое и надежное оборудование для окраски, итальянского производства.
Наша система для окраски называется Speed Spray System, она позволяет сэкономить время и краску, надежна и проста в использовании. Можно использовать любой тип краски и получать матовую или глянцевую окраску. Идеально применять при частой смене цвета краски.

Оборудование для окраски с бачком 8 литров и полуавтоматической системой очистки. Оборудование по окраске с системой промывкиНа картинках справа изображена модель SSS на 8 литров и снабженная системой внутренней промывки.
Стандартная длина трубопровода: 6 метров.

Высокая надежность нашего оборудования обусловлена и гарантирована тем, что SSS не использует механику движений, краска вытесняется из бачка под давлением. Так как бачок имеет воронкообразную форму, на дне не остается неиспользованной краски, вся она вытесняется через пистолет краскопульт.

Регулирование давления воздуха и регулирование пистолета обеспечивает оптимальное использование любого вида краски.

Если приходится быстро сменять цвет краски, то для этого используется дополнительная система полуавтоматической промывки бачка.  Для промывки бачка (на фото внизу) достаточно открыть соответствующий клапан на несколько секунд.

Система промывки в работе

Кроме одиночного бачка, в оборудовании SSS может быть использованы два (BIS) и три (TRIS) бачка.

Оборудование не дорогое и надежное, не нуждающееся в специальном обслуживании. Производство Италии.
Оборудование поставляется уже готовое к использованию (достаточно подключить сжатый воздух компрессора). В поставку входит комплект запасных частей (фильтров и прокладок). CE и PED испытания пройдены.

TRIS три бачка для быстрой смены цвета краски

Я являюсь экспорт менеджером в компании Soluzioni Verniciatura. В данный момент мы активно ищем компании, которые могли бы быть нашими представителями в России, Украине, Белоруссии, Молдове, Узбекистане, Казахстане, Грузии, Армении, Азербайджане. Телефон для связи вверху страницы.

Ландшафтный дизайн города

Если вы живете в современном быстроразвивающемся городе и хотите, чтобы ваш город стал еще более современным, более чистым и комфортным, вам необходимо оснастить ваш город малыми архитектурными формами, созданными ландшафтными дизайнерами, архитекторами.

В Италии есть немало компаний, которые создают и производят современные объекты ландшафтного дизайна, которые способны существенно изменить ваш город, придав ему современный и европейский облик. [message type=»info»]Обращайтесь к нам и мы познакомим вас с теми компаниями, с которыми сотрудничаем.[/message]

Гидробайк превращает бассейн в гидромассаж

hydrobike

гидробайкДинамичные занятия, много движения, развлечение и тонус гарантированы! Крутить педали в воде — тонизирует и помогает худеть. Занятия на водном велотренажере улучшают систему кровообращения, помогают бороться с целлюлитом и жировыми отложениями. Под ритмичную музыку, под управлением заводного и убедительного инструктора 45 минут занятий пролетают незаметно. При помощи гидробайка позитивные эффекты спиннинга увеличиваются благодаря сопротивлению воды, которая действует на твое тело как гидромассаж.

[message type=»info»]Для получения дополнительной информации, оставьте ваш комментарий внизу. Мы свяжемся с вами.[/message]

Никаких противопоказаний.
Гидробайк является одним из самых действенных способов похудения и представляет собой подобие велосипеда, который использует благотворное воздействие сопротивления воды на твое тело. Занятия подходят для всех людей любого возраста:

  • нет необходимости уметь плавать (плечи и голова остаются над водой;
  • никаких противопоказаний для суставов и связок;
  • идеально, когда жарко, ведь во время занятий на гидробайке даже не потеешь.

Тренажер.   Последнюю версию профессионального гидробайка Hydro-Bike Essenuoto мы тестировали на выставке Wellness в Римини. Запатентованный, с ротором гидродинамического сопротивления, рычаг управления сопротивлением воды, гидромассаж бедер и ягодиц, возможность регулирование педалей для людей в период реабилитации после мениска и травм колена. Гидробайк очень стабилен в воде, так как крепится ко дну бассейна на присосках.
                                                                                                                                          Оригинал:   Кьяра Бьянкалди
                                                                                                                                 Журнал «Piu sani piu belli»

Проект ресторана К-Pub

[custom_frame_left][/custom_frame_left]Проект элитного пивного ресторана K-Pub. Архитектор Фабрицио Чезари.
Были оказаны следующие услуги:

[custom_list style=»list-1″]

  • Помощь в реализации дизайн-проекта
  • Языковая поддержка

[/custom_list]

Видео-презентацию этого проекта можно посмотреть в публикации: Проект

Гидробайк: Акватренажер для Аквааэробики

гидробайк Большую популярность во всем мире набирает аквафитнес. Компания ESSENUOTO, известный итальянский поставщик спортивной одежды для плавцов, запатентовала изобретение принципиально нового вида профессионального водного велотренажера Hydro-Bike Acquafit. Изобретение Макси-ротора как основной рабочей детали гидро-байка, позволяет проводить в воде не только групповые занятия по аква-фитнесу, но и реабилитационные программы, антицеллюлитные процедуры, реабилитацию травм колена и т. п. Теперь группы занимающихся могут быть смешаны по возрасту и силовой нагрузке.

Гидробайк Essenuoto производится в Италии из водостойкой нержавеющей стали и высокопрочного пластика.
Посмотрите это видео и убедитесь, что заниматься аквафитнесом в бассейне, где есть гидробайки, гораздо интересней.

Кафе- мороженое Dolcezza

vitriny

[custom_frame_left]Dolcezza[/custom_frame_left]На этой фотографии представлена витрина с мороженым российской сети итальянских джелатерий Дольчецца.

Сеть кафе успешно развивается и продолжает сотрудничать с нами. Для них были оказаны следующие услуги:

[custom_list style=»list-1″]

  • Зонирование помещений
  • Подбор и заказ оборудования
  • Сопровождение проекта

[/custom_list]

Кроме этого существует множество маленьких киосков сети:

[custom_frame_left]kiosk morozhenoe   ice-cream[/custom_frame_left] Нажмите на фото для увеличения

Витрины для мороженого

Витрина для мороженого Sevel Milenyum

Витрины для мороженого и кондитерских изделий компании Sevel.

витрина мороженого[message type=»custom» width=»45%» align=»center» start_color=»#fffff7″ end_color=»#B5EDFF» border=»#999999″ color=»#333333″]Предлагаем витрины для мороженого, витрины гастрономические, нейтральные, витрины для кондитерских изделий и хлеба производства компании Sevel. [/message] Почему мы рассказываем о турецком производителе на сайте итальянского оборудования? Не только потому, что 80% компонентов витрины производится в Италии, и не только из-за того, что Sevel ежегодно участвует в выставке мороженого Sigep и достойно конкурирует со всеми итальянскими производителями, но и потому, что история компании Sevel началась именно в Италии.
Легенда гласит, что основатель компании Sevel некогда отправился в послевоенную Италию с целью заработать на раскрутку собственного бизнеса. К сожалению, он долго не мог найти работу. Отчаявшись и потеряв надежду, он зашел в один из баров города Болоньи чего-нибудь выпить. Там он случайно познакомился там и подружился с владельцем молодой компании Карпиджани, который пригласил его работать в цехе по сборке машин для производства итальянского мороженого «джелато». Однако, через год рабочий попросил за последние месяцы работы не деньги, а детали от машины, которые он собирал, чтобы по возвращении в Турцию создать свою собственную машину и заняться продажей мороженого. Поначалу у него ничего не получалось: оказалось, что в машине, которую тот собирал в Турции, не хватает какой-то важной запчасти. Чтобы помочь своему турецкому другу, владелец Карпиджани лично приехал к нему в гости и привез с собой заветную запчасть, после чего машина начала производить мороженое и бизнес быстро пошел вверх. Всем мороженщикам в округе нравилась новая машина для мороженого, и многие предлагали за нее немалые деньги. Но предприимчивый турок не хотел продавать курицу, несущую золотые яйца. Вместо этого он начал производить новые машины для мороженого и продавать их за огромные деньги. Вот так образовалась компания под названием Sevel, что в переводе означает «трудолюбивые руки».

  • Посмотрите очень качественный презентационный ролик витрин SEVEL и, возможно, у вас появятся новые интересные идеи для вашего бизнеса:

Мировая известность

Компания Sevel начала свою работу в 1949 году и была первой компанией в Турции, которая начала выпускать машины по производству мороженого. Позже компания перешла на производство холодильных витрин, которые теперь экспортируются в 20 стран, среди которых Япония, США, Италия, Австралия, Украина и Россия.

 

 

 

Новая витрина для мороженого Prizma от SEVEL. Скоро на выставке Sigep 2014

La Rosa Rossa

rosa_rossa

В Вологде открылся итальянский ресторан-пиццерия La Rosa Rossa (ул. Воровского, д. 9, тел.:(8172)722055). Оф.сайт: larosarossa.ru
Амбициозный ресторан с настоящей итальянской лигурийской пиццей и другими аутентичными итальянскими блюдами.
Мы принимали активное участие в осуществлении этого проекта, начиная от сотрудничества с итальянским Архитектором Марко Чиккони (Marco Cicconi) — дизайнером ресторана, и заканчивая организацией приезда итальянских гостей-рестораторов, а также помощи в проведении мастер-класса по выпечке пиццы итальянским профессиональным пиццайоло Маттео Буссоне.

Нами были оказаны следующие услуги:

  • Помощь в реализации дизайн-проекта
  • Проектирование и заказ барной стойки
  • Подбор и заказ оборудования для кухни
  • Помощь в приобретении печи для пиццы и её настройка
  • Организация мастер-класса по приготовлению итальянской пиццы

rosa_rossa_2Если вам повезет быть в Вологде, посетите этот уютный ресторан, где качественно и вкусно готовят, внимательно обслуживают. Архитектурный стиль ресторана: обновленная классика.
В ресторане к вашим услугам уютный бар с круглой барной стойкой и шикарными люстрами из муранского стекла. В ресторане Ла Роза Росса готовят лучшую пиццу во всем городе. Грамотный выбор хозяев заведения — печь для пиццы МАМ. Итальянская печь на газе и на дровах с вращающимся подом и обучение персонала итальянским шефом — это залог настоящей вкусной итальянской пиццы!

Хотите такую же печь как в Роза Росса? Заходите на сайт www.pizza.podoland.com

 

Сауна из Италии

итальянская саунаСауна — это неизменный компонент традиционного итальянского Спа. Сауны в Италии производят несколько компаний, согласно европейским санитарным требованиям. Сауны компании Virgin Hermann строят с учетом самых строгих требований качества и стандартизации. Во внутренней отделке сауны Virgin Hermann используются такие древесины как аюс (абаш) и тсуга. Стенки сауны толстые и многослойные, хорошо сохраняют тепло, экономят электроэнергию. Дверь плотно закрывается, вентиляция происходит через медные трубы, что делает сауну более чистой. Сауны Virgin Hermann могут быть разные: панорамная (на фото слева), финская, фитосауна, биосауна, ароматическая.
[message type=»info»]Для получения больше информации о саунах из Италии, оставьте ваш комментарий, и мы с вами свяжемся. [/message]